Náš příběh

yavlito vznikl jako klidný zápisník dvou nadšenců do jídla. Nemáme za sebou žádnou výživovou školu ani titul. Máme však spoustu let v kuchyni, sezónní zelinář pár ulic od bytu a tichou touhu psát o tom, co se nám osvědčilo na vlastním talíři.

Naše mise

Chceme, aby se vaření a stravování stalo důvěrnou součástí dne — ne povinností, ne dietou, ale klidnou pozorností. Píšeme o sezónních surovinách, o lednici, o malých rituálech u stolu. Vědomě se vyhýbáme módním vlnám i nepodloženým slibům.

Hodnoty

Klidná otevřenost — sdílíme i to, co u nás nezafungovalo.
Sezónnost — opíráme se o český kalendář potravin.
Respekt — žádné diktáty, žádné porovnávání těl.
Pravdivost — píšeme z vlastní zkušenosti, nezveřejňujeme falešné statistiky.

Autoři

Jana Nováková

Pražská nadšenkyně do vědomého vaření a sezónních surovin. Píše o klidném vztahu k jídlu, malých rituálech u stolu a způsobech, jak v běžném dni najít chvíli pro klidnou snídani.

Petr Dvořák

Brněnský nadšenec do domácího vaření, hospodárné kuchyně a sezónních surovin. Píše o praktických návycích, organizaci spíže a o tom, jak si i ve všedním shonu dopřát plnohodnotný oběd.

Proč píšeme

Sledujeme na vlastních životech, jak rychle nás odvádí každodenní spěch od jídla. Chceme nabídnout malou pauzu — pár minut čtení s šálkem čaje a inspirací, kterou si můžete přenést rovnou do své kuchyně.

Pokud vás cokoli zaujme, napište nám. Odpovídáme každý týden, čteme zprávy s radostí a otevřeností.

Domluvit konzultaci zdarma